Biloya Selection One Etiópia

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Torrefação de café Co. da PT



origem do café expresso

Biloya Selection One Etiópia

Roaster Localização:Topeka, Kansas
Origem do café:Sul da Etiópia
Nível do assado:Médio-Escuro
Agtron:43/53
Data de revisão:Junho de 2007
Aroma:9
Acidez:7
Corpo:8
Sabor:8
Retrogosto:8

Avaliação Cega: Aroma exuberante de conhaque e tom de chocolate com notas de cedro e banana. Sugestões contínuas de frutas tropicais com textura amanteigada na xícara, sustentando notas ricas de aguardente rústica e chocolate cereja que se voltam para mirtilo enquanto a xícara esfria. A fruta complexa persiste no final, embora sombreada por uma leve adstringência salgada.



café mt meru

Notas: Esta Etiópia é um café 'natural' ou processado a seco, o que significa que os grãos / sementes foram secos dentro da fruta, produzindo um perfil de sabor com tons mais baixos com uma fruta profunda, semelhante a vinho e bagas. Como praticamente todos os cafés da Etiópia, este café impressionante e incomum é produzido pelos moradores em pequenas hortas interplantadas com alimentos e outras culturas de subsistência. A PT's é uma torrefadora especializada em atacado / varejo, orientada para a qualidade, com uma ampla e refinada seleção de misturas e origens de café. O lema do PT é 'sem o amor, é apenas café'. Visita www.ptscoffee.com ou ligue para 888-678-5282 para obter mais informações.





o que é chicória no café

Quem deve beber: Quem prefere a cor à forma.

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