Brasil Fazenda Chapadao de Ferro Espresso

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Torrefadores de café Coava



revisão de café caribu

Brasil Fazenda Chapadao de Ferro Espresso

Roaster Localização:Portland, Oregon
Origem do café:Área de patrocínio, Minas Gerais, Brasil.
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:57/75
Médio. preço:US $ 18,50 / 500 g. (17,6 onças)
Data de revisão:Abril de 2010
Aroma:8
Corpo:8
Sabor:8
Retrogosto:8
Com leite:8

Avaliação Cega: Avaliada como café expresso. Aroma fresco com uma doçura envolvente: damasco seco, caramelo, nozes. Tudo leva para o copo pequeno, complicado por sugestões penetrantes de limão, ponta de cacau, abeto. Sensação na boca levemente xarope, acabamento rico. Em duas partes de leite, o cacau se transforma em chocolate matizado pelas dicas contínuas de abeto e limão.



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Notas: Processado pelo método tradicional brasileiro natural ou seco, o que significa que o feijão foi seco com a casca e a fruta ainda aderindo ao feijão. Chapadao de Ferro ou 'Platô de Ferro', sem dúvida, recebeu esse nome por causa do rico teor de ferro do solo. Coava é uma torrefadora de café com base em Portland que visa fornecer café de qualidade e o conhecimento necessário para preparar adequadamente esse café. Visita www.coavacoffee.com ou ligue para 503-894-8134 para obter mais informações.



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Quem deve beber: Café expresso de origem única, equilibrado e equilibrado.



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