Etiópia Idido

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Torrefadores de café Amavida

Etiópia Idido

Roaster Localização:Praia de Santa Rosa, Flórida
Origem do café:Região de cultivo de Yirgacheffe, sul da Etiópia
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:58/76
Médio. preço:$ 19.95 / 12 onças
Data de revisão:Dezembro 2019
Aroma:9
Acidez / Estrutura:8
Corpo:9
Sabor:9
Retrogosto:8

Avaliação Cega: Tonificado, docemente azedo. Xarope de bordo, manteiga de amêndoa, damasco seco, ponta de cacau, fermento no aroma e xícara. Estrutura agridoce com acidez atrativa; sensação na boca aveludada e suave. O acabamento saturado com sabor centra-se em xarope de bordo e damasco seco na manteiga de amêndoa curta e tonificada de cacau no final, com uma pitada de especiarias.



mistura de férias de montanha verde

Notas: Cafés do sul da Etiópia como este são produzidos a partir de variedades etíopes tradicionais de arábica cultivadas há muito tempo na região. Foi processado pelo método úmido ou lavado (a casca e a polpa dos frutos são removidas antes da secagem). O nome da empresa Amavida combina as palavras em espanhol para amor e vida, refletindo o compromisso multifacetado da Amavida com justiça e bom café. Para mais informações visite www.amavida.com ou ligue para 850-213-1965.



A linha inferior: Uma xícara Etiópia de processo delicadamente lavado, em tons de especiarias, com sugestões elegantes de frutas de caroço secas.



revisão da assinatura kirkland
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