Guatemala O Diamante

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Chá e café do templo

Guatemala O Diamante

Roaster Localização:Sacramento, Califórnia
Origem do café:San Pedro Necta, região de cultivo de Huehuetenango, Guatemala.
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:53/70
Médio. preço:$ 15.50 / 12 onças
Data de revisão:Dezembro de 2011
Aroma:9
Acidez:8
Corpo:10
Sabor:9
Retrogosto:8

Avaliação Cega: Profundo, redondo, em tons doces, mas delicadamente nítido. Notas de amêndoa distintas, chocolate ao leite, frutas parecidas com tâmaras no aroma e xícara. Acidez rica e bem contextualizada; sensação na boca cheia de xarope. A fruta fica semelhante a banana em um acabamento ressonante.



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Notas: Produzido em uma pequena fazenda familiar operada por duas irmãs de árvores da variedade Bourbon de Arábica da herança. Com duas cafeterias localizadas na capital do estado da Califórnia, Sacramento, a Temple Coffee recentemente passou de servir café torrado por outras pessoas para torrar o seu próprio. Visite www.templecoffee.com ou ligue para 916-601-5363 para obter mais informações.





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Quem deve beber: Escolha perfeita para quem prefere profundidade, ressonância e doçura natural em um café preparado.

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