Guatemala caça Antígua Bourbon

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Chá e café do templo

Guatemala caça Antígua Bourbon

Roaster Localização:Sacramento, Califórnia
Origem do café:Vale de Antígua, Guatemala central
Nível do assado:Médio
Agtron:48/58
Médio. preço:$ 15.00 / 12 onças
Data de revisão:Outubro de 2010
Aroma:10
Acidez:9
Corpo:9
Sabor:10
Retrogosto:8

Avaliação Cega: Aroma e sabor são exuberantes, mas com autoridade. Notas tartly doces de baga e limão, notas florais brancas e uma pitada de chocolate ao leite no aroma e no copo. Acidez flutuante e suculenta, sensação na boca com xarope, final longo e doce com sugestões contínuas de baga e chocolate ao leite.



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Notas: Este café extraordinário vem exclusivamente de árvores da variedade arábica da herança Bourbon, que em certas fazendas e em certos anos pode produzir cafés com equilíbrio, doçura e complexidade particularmente brilhantes. O Vale da Antígua da Guatemala é uma das regiões de café mais famosas e certamente uma das mais bonitas do mundo. Com duas cafeterias localizadas na capital do estado da Califórnia, Sacramento, a Temple Coffee recentemente passou de servir café torrado por outras pessoas para torrar o seu próprio. Visita www.templecoffee.com ou ligue para 916-601-5363 para obter mais informações.



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Quem deve beber: Um café impressionante, tão puro quanto luxuoso.

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