Dulce orgânico da Guatemala

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Paradise Roasters



abadia e kona

Dulce orgânico da Guatemala

Roaster Localização:Ramsey, Minnesota
Origem do café:Região de cultivo de Huehuetenango, Guatemala
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:50/72
Médio. preço:$ 11.95 / 12 onças
Data de revisão:Agosto 2018
Aroma:9
Acidez / Estrutura:8
Corpo:9
Sabor:9
Retrogosto:8

Avaliação Cega: Em tons de especiarias, ricamente doce. Madressilva, pistache, bicarbonato de especiarias, damasco, melaço em aroma e xícara. Estrutura de sabor doce, com acidez equilibrada e viva; sensação na boca gorda e com xarope. O acabamento ressonante leva com notas de damasco e madressilva no curto, arredondando para pistache em tons de especiarias no longo.

Notas: Produzido por uma cooperativa de 1.300 pequenos agricultores em Huehuetenango, Guatemala. Este café é certificado para cultivo orgânico e comércio justo certificado, o último significa que foi comprado a um preço mínimo que a agência certificadora determinou ser economicamente sustentável para os agricultores. A Paradise Roasters é especializada em cafés com lotes arábica e Robusta da Ásia e outras origens emergentes. A empresa orgulha-se de qualidade e frescura, cafés de torrefação artesanal em pequenos lotes somente depois que os pedidos são feitos. Visita www.paradiseroasters.com ou ligue para 763-433-0626 para obter mais informações.

A linha inferior: Uma taça intrigante da Guatemala, clássica mas idiossincrática, com notas de frutas de caroço e nozes doces, e um excelente valor por US $ 11,95 por 12 onças.

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