Panama Elida Estate Natural

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Panama Elida Estate Natural

Roaster Localização:Topeka, Kansas
Origem do café:Região de cultivo de Boquete, oeste do Panamá
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:55/79
Data de revisão:Novembro 2009
Aroma:9
Acidez:8
Corpo:8
Sabor:9
Retrogosto:9

Avaliação Cega: Perfil aromático complexo - notas de especiarias lidas como canela e cardamomo, doçura de frutas de caroço maduras e sugestões de chocolate. No copo, uma sensação na boca em xarope sustenta um caráter intenso de frutas: melão Casaba, ameixa, nectarina. A canela faz uma aparição de retorno no acabamento suave e caramelo.



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Notas: Produzido pela premiada Elida Estate, este é um café processado seco ou 'natural', o que significa que os grãos foram secos dentro da fruta e não depois que a fruta foi removida, como é o caso dos produtos processados ​​a úmido ou 'lavados'. cafés mais típicos do Panamá e da América Central. Torrado no café da PT, onde o lema é 'sem o amor, é apenas café'. Visita www.ptscoffee.com ou ligue para 888-678-5282 para obter mais informações.





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Quem deve beber: Nariz, taça e acabamento intensos e saturados de sabor.

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