Pérola de Otún

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Espresso Republic



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Pérola de Otún

Roaster Localização:Chino, Califórnia
Origem do café:Huila, Colômbia
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:54/74
Médio. preço:$ 15.00 / 12 onças
Data de revisão:Novembro 2018
Aroma:8
Corpo:8
Sabor:8
Retrogosto:9
Com leite:8

Avaliação Cega: Crisply doce, equilibrado. Chocolate de Baker, xarope de bordo, gardênia, cereja, cedro no aroma e xícara. Torta doce em estrutura com acidez viva; sensação na boca aveludada. O acabamento se consolida no chocolate e gardênia do padeiro com notas de cedro.



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Notas: Produzido inteiramente a partir de árvores da variedade Caturra de Arábica. A Espresso Republic, fundada em 2010, é especializada no fornecimento de cafés de qualidade e torrefação em pequenos lotes para clientes de varejo e atacado. Visita www.espressorepublic.com Para maiores informações.





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A linha inferior: Uma xícara colombiana envolvente e em tons doces, com chocolate de padeiro crocante como linha de produção.



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