La Minita Sumatra Aceh ouro

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Paradise Roasters



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La Minita Sumatra Aceh ouro

Roaster Localização:Ramsey, Minnesota
Origem do café:Norte de Sumatra, Indonésia
Nível do assado:Médio-claro
Agtron:51/72
Médio. preço:R $ 12,00 / 12 onças
Data de revisão:Abril de 2010
Aroma:9
Acidez:8
Corpo:8
Sabor:9
Retrogosto:8

Avaliação Cega: Aroma tonificado, combinando elementos de frutas suculentas, quase florais, com nuances mais picantes de toranja, passas e conhaque. Na xícara, acidez nitidamente viva com frutas doces e picantes, particularmente uma uva branca com arestas florais. Acabamento doce; dicas de sabor ressurgem a longo prazo.

Notas: O Aceh Gold é um café de casca úmida, resultado de uma parceria entre William McAlpin, do renomado café da Costa Rica, La Minita, e o exportador e moleiro da Indonésia, Volkopi. A Paradise Roasters orgulha-se de torrefar e transportar café somente depois que os pedidos são feitos. Sua missão metafórica é trazer algum calor paradisíaco do sul da cafeicultura para os arredores frescos de Minnesota. Visitawww.paradiseroasters.comou ligue para 763-433-0626 para obter mais informações.

Quem deve beber: Menos terra e mais frutas do que o habitual neste animado e sofisticado Sumatra.

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